凝胶测试仪采用目前的微电脑控制，具有自动调零、自动判断试样破碎时的压力值毫伏发生器 、自动计算每批试样的平均值…等功能。体积小，灵敏度高，性能更稳定可靠，操作更方便等优点接地电阻表。颗粒强度测定仪为电动加压。
该测试仪几乎可以量化每种凝胶的物理参数，并且可适用于测定园球或园拄状及园片状的脆性颗粒物料的抗压碎强度。如颗粒肥料、颗粒饲料、催化剂等的强度测定。
凝胶测试仪的性能特点：
1、测试结果：原始数据自动保存，软件自动计算结果。
2、符合标准：按照标准方法测定胶体强度。
3、力量感应元规格：0-10kg，使用可更换荷重感测组件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg荷重感测组件可选。
4、力量感应元精度：采用进口优质力量感应元，可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准。
5、测试移动距离：0.01-100mm，位移精度：0.01mm。
6、软件：中英文随时切换，测试过程中，软件带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户可直接观察检测图谱变化。
7、测试样品：果酱、卡拉胶、魔芋胶、果冻、蛋白、明胶、可得然胶、黄油、奶油、琼脂、琼胶、高吸水树脂、高分子水凝胶、鱼丸、奶制品、油田用聚合物等。
8、仪器保护功能：紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，检测数据保密功能。
凝胶测试仪的使用流程也很简单，不会的可以参照下面的操作。
1、需要注意，许多胶凝组成的稠度是取决于温度，剪切和时间的。由于种种这些原因就规定了在测试前，需要先让它存放在规定的时间和温度条件。但有许多稠材料只会受温度影响，因此可以在几乎无预处理的情况下进行测试。
2、经过处理的胶凝材料已经装入试样罐内，放在转台上。将桨浸入罐内试样中。接通电源，转子带动转台转动，一直达峰值。
3、大约一分钟后，指针稳定在某一读数上。对于胶凝强度来说，这是至关重要的。对于常规膏体来说，因为起试样无须预先处理，但需要知道膏体本身的温度。
4、装罐时要装到离顶2.5m处，然后将罐放在转台上，再将桨（4±2cm）浸入试样。应该在转台稳定时进行读出。如果不稳定，可能是由封装时的气泡或未分散的块团引起的。考虑到温度关系，需要对凝胶测试仪读数进行调节。如有需要，可制定其他尺寸。
